Carne de res, Nueva Zelanda, importado, grasa subcutánea, crudo es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de res, Nueva Zelanda, importado, grasa subcutánea, crudo se enumeran a continuación.
|
Agua
|
19.91 g
|
19.91
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
685 kcal
|
685
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2868 kJ
|
2868
|
kJ
|
|
Proteína
|
8.5 g
|
8.5
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
72.38 g
|
72.38
|
g
|
|
Ceniza
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
20 mg
|
20
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
51 mg
|
51
|
mg
|
|
Potasio, K
|
93 mg
|
93
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
26 mg
|
26
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.013 mg
|
0.013
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.002 mg
|
0.002
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.8 µg
|
1.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.132 mg
|
0.132
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.027 mg
|
0.027
|
mg
|
|
La niacina
|
0.74 mg
|
0.74
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.092 mg
|
0.092
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.052 mg
|
0.052
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.16 µg
|
0.16
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Vitamina D
|
11 IU
|
11
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
31.514 g
|
31.514
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.97 g
|
1.97
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
14.94 g
|
14.94
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
1.08 g
|
1.08
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
13.3 g
|
13.3
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
24.702 g
|
24.702
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.922 g
|
1.922
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
1.84 g
|
1.84
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
22.34 g
|
22.34
|
g
|
|
18: 1 cis
|
19.75 g
|
19.75
|
g
|
|
18: 1 trans
|
2.59 g
|
2.59
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.68 g
|
1.68
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.143 g
|
1.143
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.664 g
|
0.664
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
2.712 g
|
2.712
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
2.672 g
|
2.672
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
|
Colesterol
|
64 mg
|
64
|
mg
|
|
triptófano
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
|
treonina
|
0.308 g
|
0.308
|
g
|
|
isoleucina
|
0.353 g
|
0.353
|
g
|
|
leucina
|
0.641 g
|
0.641
|
g
|
|
lisina
|
0.673 g
|
0.673
|
g
|
|
metionina
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
|
tirosina
|
0.286 g
|
0.286
|
g
|
|
valina
|
0.375 g
|
0.375
|
g
|
|
arginina
|
0.559 g
|
0.559
|
g
|
|
histidina
|
0.306 g
|
0.306
|
g
|
|
alanina
|
0.442 g
|
0.442
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
1.185 g
|
1.185
|
g
|
|
glicina
|
0.463 g
|
0.463
|
g
|
|
prolina
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
|
serina
|
0.299 g
|
0.299
|
g
|